CEM SPRINT真蛋白質(zhì)分析儀是快速測量食品、寵物食品等總的真蛋白質(zhì)含量的一項新技術(shù)。它采用的是運用在生物科學(xué)領(lǐng)域的蛋白質(zhì)標簽技術(shù),這項技術(shù) 可以讓我們給蛋白質(zhì)貼上“標簽”,提供一種在樣品中直接測量蛋白質(zhì)含量的手段。本質(zhì)上,CEM SPRINT真蛋白質(zhì)分析儀將蛋白質(zhì)標簽技術(shù)和一些創(chuàng )新的 技術(shù)結合在一起,我們將這種生物技術(shù)轉化并簡(jiǎn)化到一定程度,使它可以非??焖俨⒑?jiǎn)單地操作來(lái)檢測所有的食品樣品。
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