通用快速微波水分儀與近紅外式水分儀應用比較

　　微波是一種高頻電磁波，微波透射介質(zhì)時(shí)產(chǎn)生的衰減、相位改變主要由介質(zhì)的介電常數、介質(zhì)損耗角正切值決定。水是一種極性分子，水的介電常數和介質(zhì)損耗角正切值都遠高于一般介質(zhì)。通常情況，含水介質(zhì)的介電常數和損耗角正切值的大小主要由它的水分含量決定。微波從微波水分儀C型框架下臂的微波發(fā)射源發(fā)射出來(lái)，透過(guò)皮帶及物料后被皮帶上端的位于C型框架上臂的微波接收器接收。根據微波功率的衰減和相位移的改變，即可計算物料中的水分含量。這就是微波水分監測技術(shù)的原理。它適合應用在各種食品物料，可以是粉末狀物料或者塊狀物料。

　　通用快速微波水分儀與近紅外式水分儀的應用比較：

　　近紅外式水分測定儀是一種在線(xiàn)非接觸性測量?jì)x器。它有著(zhù)較強的生產(chǎn)環(huán)境和條件的適應性，如高溫、高濕、有腐蝕作用的物料，另外測量范圍大，對物料溫度無(wú)特殊要求。但是，由于近紅外線(xiàn)的穿透能力有限，近紅外式水分測定儀只能檢測物料表面的水分，測量結果易受所測物料品質(zhì)、顏色、結構等特性的影響。同時(shí)，對安裝位置有較為嚴格的規定，由于儀器測量光束存在聚焦距離，安裝過(guò)高或過(guò)低都會(huì )影響近紅外光的能量聚焦，從而產(chǎn)生測量誤差。此外，探頭鏡面易受污染，導致靈敏度和測量精度的下降;另外還要考慮外來(lái)光線(xiàn)對其產(chǎn)生的影響。

　　通用快速微波水分儀分接觸式和非接觸式測量?jì)煞N。接觸式微波式水分測定儀對所測物料的環(huán)境有較高的要求，如環(huán)境溫度、濕度、物料的腐蝕性等，產(chǎn)品的表面特性對其測量結果影響不大。為有比較穩定的測量結果和較高的測量精度，對探頭的安裝也有較高的要求。由于探頭接觸面極易污染，因此容易導致靈敏度和測量精度的下降。非接觸式微波式水分測定儀，擁有智能自學(xué)習功能校準模型，一次校準成功后，無(wú)需經(jīng)常校準，無(wú)需進(jìn)行高度補償、密度補償及溫度補償就能準確測量水分，可以同時(shí)測量水份、密度兩個(gè)參數的在線(xiàn)水分儀，且水份和密度各自有獨立數據模型和校準曲線(xiàn)。不受被測物質(zhì)的高度、大小、密度、溫度、品種、重量等因索的影響，克服了近紅外水分測定儀只能測量物料整體表面的水分的缺陷。